Champanhe ou outros vinhos espumantes são ótimos para ocasiões especiais ou ano novo, e champanhe também combina perfeitamente com sucos para um brunch saudável. No entanto, se você não puder beber tudo dentro de algumas horas após a abertura da garrafa, você pode parar a garrafa novamente e beber outro dia. Champanhe ou vinho espumante abertos duram de 3 a 5 dias, desde que a garrafa seja arrolhada corretamente. Existem algumas maneiras adequadas de reabastecer champanhe, além de algumas dicas essenciais que podem ajudá-lo a prolongar a vida útil do seu champanhe quando você não tem a ferramenta de reabastecimento certa.
Passo 1: Experimente uma rolha velha. A rolha do champanhe incha quando é retirada e não há como colocá-la de volta na garrafa. Garrafas de vinho comum e algumas bebidas espirituosas usam rolhas retas, que podem continuar a ser usadas para preservar champanhe inacabado. X fonte de pesquisa uma rolha velha de um licor ou uísque anterior foi enfiada em uma garrafa de champanhe no lugar da rolha original. Garrafas de champanhe são especialmente projetadas para suportar a pressão criada pelo dióxido de carbono dentro da garrafa. Nunca despeje champanhe inacabado em uma garrafa de vinho comum para preservação. fonte de pesquisa X
Passo 2: Use um selador ou rolha especial. Existem seladores e rolhas feitas para preservar champanhe, do tamanho de uma garrafa de champanhe. Alguns são seladores a vácuo que sugam o excesso de ar da garrafa de vinho, enquanto outros são feitos especialmente para suportar a pressão criada dentro da garrafa. Somente vinhos feitos com técnicas tradicionais especiais na região de champanhe da França podem ser chamados de champanhe. Vinhos espumantes de diferentes regiões podem ter tamanhos diferentes, portanto, certifique-se de usar rolhas específicas para champanhe.
Passo 3 use filme plástico. Nem todo mundo tem uma rolha velha ou um selador especial de champanhe, e um terceiro método é cobrir a boca da garrafa com filme plástico. Depois de cobrir bem o frasco, use um elástico ao redor do frasco para prender o filme plástico.
